姜是根茎植物，是神奇的药用蔬菜，以美味的调味料而闻名世界。在中国，姜作为食用和药用价值已有上千年历史。集营养、调味、保健于一体，具有驱寒祛湿、止咳、防胃病的功效。
生姜最显著功效是预防肾虚以及性功能障碍。因此姜常被用于男性保健。